Nohutun Bilmeniz Gereken 6 Sağlık Faydaları & Boğa; merhaba sağlıklı

Bazı insanlar nohutları kutsal topraklardan yeni dönenlerin tipik bir hatırası olarak bilirler. Ama bilirsiniz, lezzetli ve eşsiz bir tada sahip olmanın yanı sıra, bu kuruyemişlerin sağlık açısından birçok faydası da var, biliyorsunuz! Bu kuruyemişlerin tüm faydalarını öğrenmek için okumaya devam edin.

Nohutun besin içeriği

Bir fincan pişmiş nohut şunları içerir:

269 kalori
45 gram karbonhidrat
15 gram protein
13 gram diyet lifi
4 gram yağ
0 gram kolesterol.

Ayrıca bu tür kuruyemişler ayrıca K vitamini, folat, fosfor, çinko, bakır, manganez, kolin ve selenyum içerir. Nohut, vegan ve glütensiz bir protein ve lif kaynağı olmasının yanı sıra bol miktarda demir, B-6 vitamini ve magnezyum içerir.

Nohutun faydaları

Nohutun besin içeriğini öğrendikten sonra işte nohutun bilmeniz gereken bazı sağlık yararları:

1. Lif bakımından zengin

Bu tür kuruyemişler, içlerinde çözünür ve çözünmez lif içerir. Çözünür lif, safra sağlığını kontrol etmeye yardımcı olmak için yararlıdır ve çözünmeyen lif, sindirim sağlığını ve hijyenini iyileştirebilir. Bu yüzden kuruyemiş yemek kilo vermeye çalışanlarınız için faydalıdır çünkü sizi daha uzun süre tok hissettirebilir.

Sadece bu değil, yüksek lif içeriği nedeniyle nohut, kabızlığı önlemeye ve sindirim sistemi sisteminin sorunsuz çalışmasını iyileştirmeye de yardımcı olabilir.

2. Enflamasyonu hafifletir

Bu kuruyemişlerdeki kolin içeriği uyku bozukluklarını, kas hareketinin esnekliğini iyileştirmenize ve hafızayı geliştirmenize yardımcı olur. Ayrıca kuruyemişlerdeki kolin içeriği, hücresel zarların yapısının korunmasına yardımcı olur, sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur, yağ emilimine yardımcı olur ve kronik iltihabı azaltır.

3. Vejetaryenler için iyi bir protein kaynağı

Nohut mükemmel bir protein kaynağıdır. Aslında bu kuruyemişlerdeki protein içeriği, iki büyük yumurtanın protein içeriğinden daha fazladır. Bununla birlikte, kuruyemişteki protein, hayvansal bir gıda olmadığı için "tam" değildir, bu nedenle esansiyel amino asitleri içermez. Yine de, amino asitlerinizi gün boyunca yumurta, süt, et, kepekli tahıllar ve sebzeler gibi diğer protein kaynaklarını tüketerek kolayca alabilirsiniz.

Vejetaryen olanlar için, bu kuruyemişleri hayvanlardan protein alımının yerine tüketin. Çünkü nohut iyi bir protein kaynağıdır ve vücudunuza kalori ve doymamış yağ eklemeyin.

4. Kan şekerini stabilize edin

Nohutta bulunan çözünür lif, kan şekerinizi sabit tutmanıza yardımcı olabilir. Bu nedenle, bu kuruyemişler şeker hastası olanların tüketmesi için iyidir. Çalışmalar, yüksek lifli diyet tüketen tip 1 diyabetli kişilerin daha düşük kan şekeri seviyelerine sahip olduğunu göstermiştir. Tip 2 diyabet hastalarına gelince, daha fazla lif alımı kan şekeri, lipid ve insülin seviyelerini artırabilir.

5. Kalp sağlığına iyi gelir

Nohuttaki yüksek lif, potasyum, C vitamini ve B-6 vitamini içeriği genel kalp sağlığını destekler. Zengin lif içeriği ayrıca kandaki toplam kolesterol miktarını düşürmeye yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azaltır.

Aslında, bir çalışmada, günde 4.069 miligram potasyum tüketenlerin, daha az potasyum tüketenlere (günde yaklaşık 1.000 mg) kıyasla iskemik kalp hastalığından ölüm riski yüzde 49 daha düşüktü.

6. Kemik yapısını ve gücünü koruyun

Nohutta bulunan demir, fosfat, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve K vitamini, kemik yapısını ve gücünü oluşturmada ve korumada rol oynar. K vitamini, iyi kemik sağlığı için oldukça önemli bir role sahiptir çünkü kalsiyum emilimini arttırır ve idrarda kalsiyum atılımını azaltabilir. Bu nedenle, düşük K vitamini alımı, daha yüksek kırık riski ile ilişkilidir.

Küçük şeklinin arkasında nohutun sağlığınız için pek çok faydası olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle diğer sağlıklı yiyeceklere alternatif olarak tüketebilirsiniz.