Yiyecek kalorileri ve "sağlıklı" yiyecekler hakkında 6 şaşırtıcı gerçek

Kalori genellikle toplum tarafından kötü etiketlenir. Aslında insan vücudunun hayatta kalmak için kaloriye ihtiyacı vardır. Kalori olmadan aktivite yapacak enerjiniz olmayacak. Yavaş yavaş vücudun tüm hayati organları çalışmayacaktır. İnsanın hayatta kalması için önemli bir rol oynamanın yanı sıra, burada yiyecek kalorileri ve insan vücudu hakkında daha önce bilmediğiniz bazı ilginç gerçekler var.

Her besin kaynağından alınan yiyecek kalorilerinin değeri farklıdır

Vücudun kalori üretmek için büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu üç ana besin kaynağı vardır: karbonhidratlar, protein ve yağ.

Bu besin kaynaklarının her birinin gram başına farklı bir kalori içeriğine sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bir gram yağ 9 kalori içerir. Bir gram karbonhidrat ve bir gram protein 4 kalori içerir.

Yağ, diğer besin maddelerinden daha fazla kalori içerir. Bu yüzden aşırı yağ alımı vücutta daha kolay kalori biriktirecektir.

"0 kalori" etiketi kesinlikle hiç kalori olmadığı anlamına gelmez

Gıda ve İlaç Denetleme Ajansından alınan gıda etiketlerinin besin değerine ilişkin bilgilerin dahil edilmesine yönelik kılavuzlarda, ürünler şunları içerir: 0 (sıfır) kalori, hiç kalori içermediği anlamına gelmez.

5'ten az kalori içeren gıda ürünlerinin ambalaj üzerindeki beslenme bilgisi etiketinde "0 kalori toplam enerji" olarak listelenmesi yaygındır.

Hala hareketsiz olmanıza rağmen vücut hala kalori yakıyor

Genellikle vücudun fazla kaloriyi ancak egzersiz yaparak yakabileceğini düşünüyoruz. Bununla birlikte, hareket etmediğimiz zamanlarda bile, örneğin boşta otururken ve gece uyurken, vücut kalori yakmak için çalışmaya devam eder.

Bunun nedeni, vücudun nefes alma, kalbi atma, kan dolaşımı, vücuttaki her siniri birbirine bağlamak için elektrik sinyalleri üretme ve vücutta olması gerekmeyen diğer tüm işlemler gibi çeşitli yaşamsal faaliyetleri yürütmek için hala enerjiye ihtiyacı olmasıdır bilinçli olarak hareket etti.

Otomatik olarak yakılan kalori sayısına BMR (Bazal Metabolizma Hızı) denir. BMR ile yakılan kalori sayısı yaşa, kiloya, cinsiyete ve vücut kompozisyonuna bağlı olarak her kişi için farklı olabilir.

Bu yüzden, sessizlik içinde olsanız bile, vücudunuz hayatta kalmanızı sürdürmek için faaliyetlerini kesinlikle durdurmayacaktır.

Fazla kalori alımını azaltmak, aslında diyetinizi engelleyebilir

Günlük Sağlık sayfasında bildirilen Austin Diyetisyenler Derneği'nden diyetisyen Kimberly Lummus, RD, kalori alımınızı kasıtlı olarak büyük ölçüde kestiğinizde vücudun "açlık moduna" geçeceğini açıkladı.

Vücut, besin alımının eksikliğini bir tehdit olarak okur. Sonuç olarak vücut, yakılan kalori miktarını azaltarak enerji tasarrufu sağlayacaktır. Vücut ayrıca kas kütlesinin azalması için kaslardan enerji kullanmayı tercih edecektir. Sonuç olarak, metabolizmanız da yavaşlar. Bu aşamada vücut, vücutta depolanan enerji rezervlerini korumak için yağ depolamaya başlayacaktır.

Bu yüzden çok fazla kalorili diyet yapan, çok uzun süre kilo veren, hatta kilo vermeyen insanlar.

Kilo vermenin en etkili yolu aslında kalori alımınızı akıllıca yönetmektir. ideal olarak, başlangıçtaki kalorilerinizin hemen altında diyet yaparken yiyecek kalorilerinizi azaltın. Aç kalmanıza izin vermeyin.

Spor aletlerinde yakılan kalori miktarı düşündüğünüz kadar doğru değil

Koşu bantları, merdiven çıkarıcılar, eliptik elektrikli bisikletler, kondisyon izleyiciler ve kalori yakma sayılarını gösteren diğer cihazlar gibi egzersiz cihazları düşündüğünüz kadar doğru değildir.

2010 yılında San Francisco Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, egzersiz makinelerinde kalori yakımını ölçmenin olması gerekenden% 20, hatta muhtemelen daha fazla olabileceğini öne sürdü.

Örneğin, egzersiz makinenizin 200 kalori yaktığını söylüyorsa, bu muhtemelen o kadar fazla değil, sadece yaklaşık 160 kalori yaktığınız anlamına gelir.

Atıştırmalıklar gerçekten hafif kalori değildir

Etiketteki beslenme bilgilerini okumazsanız veya çok fazla yerseniz, atıştırmalıkların kalorisi ana öğününüzün kalorisini aşabilir.

Genellikle, atıştırmalık yemeklerin bir kısmı yaklaşık 200 kalori veya günlük kalori ihtiyacının% 10-15'idir. Farkına varmadan, çünkü şekli küçük, bağımlılık yapıyor, bazen insanlar yedikleri atıştırmalıkların gerekli sınırı aştığının farkında değiller.

Atıştırmalıklar, paketlenmiş kekler veya çok bulabileceğiniz geleneksel hamur işleri gibi herhangi bir biçimde olabilir.