5 Kafeinin faydaları ve sağlık ve boğa üzerindeki etkileri; merhaba sağlıklı

En sevdiğiniz kahvede bulunan kafeine aşina olabilirsiniz. Peki çay, çikolata ve sodanın da kafein kaynakları olduğunu biliyor muydunuz? Kafein tüketimi kahve ve çay tüketimiyle artmakta ve kafeini ilginç bir araştırma konusu yapmaktadır. Kafeinin sağlık üzerinde ne gibi etkileri olduğunu bulmak için çok sayıda araştırma yapılmıştır.

Kafein nedir?

Trimetilksantin veya kafein, çeşitli yiyecek türlerinde doğal olarak bulunan uyarıcı bir bileşiktir. Kafeinin amfetamin, kokain ve hatta eroine eşdeğer olduğu söylenmesi alışılmadık bir durum değildir. Bunun nedeni, kafein ve bu tür ilaçların aynı şekilde, yani beynin çalışmasını uyarmak için çalışmasıdır. Orijinal haliyle kafein, tadı çok acı olan beyaz kristal bir tozdur. Tıp dünyasında kafein, kalbin çalışmasını uyarma işlevi görebilir ve idrar üretimini artırabilir veya bir idrar söktürücüdür.

Kafein nerede bulunur?

Kahve, çay ve çikolata, doğal olarak kafein içeren bitkilerdir. Ama sonra kafein gazlı içeceklere, enerji içeceklerine ve hatta sakızlara dahil edildi. Diyet ilaçları ve müshiller gibi bazı ilaçlar da kafein içerebilir. Potasyum ve sodyum ile tedavi edilen kafein, prematüre bebeklerde solunum sürecine yardımcı olacak bir ilaç görevi görebilir. Bazı ameliyatlardan sonra nefes almakta güçlük çeken çocuklar da kafein içeren ilaçları kullanabilirler.

Kafein vücutta nasıl çalışır?

Kafein, merkezi sinir sistemini uyararak çalışan bir bileşiktir. Kafein tüketildikten sonra kandan vücut dokularına emilecektir. Plazmadaki en yüksek kafein konsantrasyonu, kafeinin vücut tarafından sindirilmesinden 15-120 dakika sonra gerçekleşir. Kafeinin çalışması, inhibe edici bir nörotransmiter olarak işlev gören ve beyindeki reseptörlere bağlanabilen bir bileşik olan adenosinin etkisiyle ilgilidir. Normal koşullar altında adenozin uyku sürecine yardımcı olur ve sinir sisteminin aktivitesini baskılar. Adenosin ayrıca beyindeki kan damarlarını genişletebilir, böylece beyin uyurken çok fazla oksijen emebilir.

Vücudumuzda, sinir sistemi kafeini adenozine benzer olarak görür, böylece kafein beyindeki adenosin reseptörlerine bağlanır. Ancak kafein, adenozinin aksine çalışır. Kafein, beyindeki tüm adenosin reseptörlerini tüketecek, böylece vücut hücrelerimiz artık adenozini tespit edemeyecek. Sonuç olarak, vücut hücrelerinin çalışması daha aktif hale gelecektir çünkü rahatlatıcı bir adenosin yoktur. Bu, beynin vücuda yönelik tehlikeyi yorumlamasını sağlar, böylece bir mekanizma içinde çalışan bir hormon olan adrenalin üretimini tetikler. "savaş ya da kaç ".

Kafeinin sağlığa faydaları

1. Kilo verin

Kafein kilo vermenize veya kilo alımını önlemenize yardımcı olabilir. Bunun nedeni, kafeinin iştahı bastırabilmesi ve termojenezi uyarabilmesidir. Termojenez, yiyeceği ısıya ve enerjiye dönüştürerek çalışan bir vücut mekanizmasıdır. Özellikle kafeinin uzun süreli kilo verme üzerindeki etkileri tam olarak kanıtlanmamış olsa da, birçok zayıflama ürününde bileşen olarak kafein kullanılmaktadır.

2. Spor performansını iyileştirin

Kafein, dayanıklılık sporları yaparken veya dayanıklılık (maraton gibi). Egzersizden sonra karbonhidratlarla karıştırılmış kafein tüketmek, kaslardaki glikojen seviyelerini daha hızlı geri kazanmaya yardımcı olabilir. Ek olarak kafein, genellikle egzersizden sonra ortaya çıkan kas ağrılarının semptomlarını% 48'e kadar giderebilir. Spor sırasında performansı artırmaya yardımcı olduğu kanıtlanmış olsa da dayanıklılıkBununla birlikte, kafeinin yüksek yoğunluklu, kısa süreli egzersiz (sprintler veya 400 metrelik sprintler gibi) üzerindeki etkileri hala net değil.

3. Azalmış beyin fonksiyonunu önleyin

Kafein tüketimi, Alzheimer ve Parkinson hastalığına yakalanma riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Birkaç çalışma, uzun süreli kafein tüketimi ile Alzheimer ve Parkinson gelişme riski arasında koruyucu bir ilişki olduğunu göstermiştir. Diğer çalışmalar, kafein tüketiminin ilerleyen yaşın neden olduğu beyin fonksiyonundaki düşüş sürecini yavaşlattığını da ortaya koymuştur.

4. Kafeinin sağlık üzerindeki etkileri

Kafeinin her bir kişi üzerindeki etkisi, bir kişinin kafeine duyarlılık düzeyine bağlı olarak değişebilir. Genelde kafein uykusuzluk, anksiyete, kaslarda titreme, kalp atış hızının artması, mide asidinin artması nedeniyle midede rahatsızlık, baş ağrıları ve dehidrasyona yol açabilen idrar söktürücü etkiye neden olabilir. Özellikle, kafeinin sağlık üzerindeki etkileri şunlardır:

5. Kan basıncını artırın

Kafein, tüketildikten sonra kan basıncında artışa neden olabilir. Bazı araştırmacılar, kafeinin kan damarlarını gevşetmeye ve genişletmeye yardımcı olan bir hormonu inhibe edebileceğini öne sürüyor. Kafein ayrıca vücudun kan basıncını artırabilen adrenalin hormonunu salgılamasını tetikler. Yüksek tansiyonu olanlar ve olmayanlar üzerinde bir araştırma yapıldı. Hipertansiyonu olan kişilerde 250 mg kafein, 2-3 saat süren kan basıncında artışa neden olabilir. Bu arada hipertansiyonu olmayanlar için tek başına 160 mg kafein tüketimi tansiyonu yükseltebilir.

Çok fazla kafein tüketme riski

Unutmayın, makul porsiyonlardaki kafein bir dizi iyilik sağlasa da, kafein tüketmekten kaçınmanız gereken zamanlar vardır. Bunları büyük miktarlarda da tüketmeyin çünkü çok yüksek olan kafein nedeniyle vücutta oluşabilecek bir takım olumsuz etkiler vardır.

1. Fetüse ve bebeğe zararlıdır

Araştırmalar, 300 mg'dan fazla kafein tüketmenin fetüste düşük veya büyümenin durmasına ve kalp problemlerine neden olabileceğini bulmuştur. Bu arada emzirme sırasında kafein tüketimi, annenin tükettiği kafein anne sütü yoluyla bebeğe geçebileceği için bebeğin huzursuz olmasına ve uyumakta zorlanmasına neden olabilir.

2. Kadın doğurganlık seviyesinin düşürülmesi

Birkaç çalışma, kafein tüketiminin yumurtalıklardan uterusa yumurta taşıyan fallop tüplerindeki kas aktivitesini azaltabildiğini göstermiştir. Kafein, yumurtanın rahme inmemesi ve sperm tarafından döllenmemesi için fallop tüplerinin kasılmasına yardımcı olan hücrelerin çalışmasını engeller.