Tavuk lapası kahvaltı, sağlıklı mı değil mi? gerçekleri gör

Tavuk lapası menüsünü duyduğunuzda, genellikle kıyılmış tavuk, kraker ve sakatat satay ile servis edilen bir kase ılık yulaf lapası hayal edebilirsiniz. Tavuk lapası gerçekten de Endonezya'nın en sevilen kahvaltı menüsü haline geldi. Bununla birlikte, kahvaltılık tavuk lapası sağlıklı bir seçim midir? Öğrenmek için aşağıdaki beş benzersiz gerçeği göz önünde bulundurun.

Yulaf lapası nasıl hazırlanır?

Tavuk lapası genellikle büyük miktarlarda su ile pişirilen beyaz pirinçten işlenir. Çok fazla su olduğu için, pirinç karakteristik kaba dokusunu kaybederek çok ince hale gelecektir. Ayrıca uzun süre pişirildiği için pirinç nişastası yayılır ve suya karışır. Sonuç, çok yumuşak ve kalın olan sade bir hamurdur.

Kahvaltı tavuk lapası hakkında gerçekler

Meşgul ve doyurucu bir kahvaltı arayanlar için tavuk lapası iyi bir seçim olabilir. Ancak, tavuk lapası kahvaltısı daha uzun sürer mi yoksa daha çabuk acıktırır mı? Hemen, aşağıdaki yulaf lapası hakkında çeşitli ilginç gerçekleri düşünün.

1. Düşük kalorili bir kahvaltı menüsü

Kızarmış pilav, nasi uduk veya sarı pirinçle karşılaştırıldığında, tavuk lapası kahvaltısının kalorisi nispeten daha düşüktür. Bunun nedeni, bir kase yulaf lapası hazırlamak için bir tabak normal pirinçten daha az pirince ihtiyacınız olmasıdır.

Bir kase sade congee yaklaşık 138 kalori içerir. Tavuk, yumurta, fasulye, pırasa, tuzlu sebze, cakwe ve kraker ile eklendiğinde kalori sayısı 290'a ulaşabilir. Bu sayı diğer pirinçli kahvaltı menülerinden daha az. Nedeni, sadece bir kase sade beyaz pirinç 242 kalori içerir.

2. Sizi daha hızlı acıktırır

Düşük kalorili olmasına rağmen, tavuk lapası sizi daha hızlı acıktırır. Nedeni, bu kahvaltı menüsü vücudun öğlene kadar aktiviteleri için ihtiyaç duyduğu vitaminler, proteinler, mineraller ve diğer besinler açısından o kadar zengin değildir. Bunun nedeni, tavuk lapasının en büyük içeriğinin sudur.

Suyla yapılan çok uzun pişirme süreci de pirincin yapısını değiştirir. Vitamin, mineral, protein ve lifle dolu olan pirinç, ana içeriği glikoz ve karbonhidrat olan nişastaya dönüşür.

3. Kahvaltı tavuk lapası daha hızlı kilo vermenize yardımcı olmaz

Diyet yapanlar için tavuk lapası kahvaltısı kilo vermenizi zorlaştırabilir. Yulaf lapası sizi daha hızlı acıktırdığından, öğle yemeğinden önce atıştırmalık bir şeyler bulmak cazip gelebilir. Genellikle atıştırmalık tüketmek elbette kilonuzu kontrol etmenizi zorlaştırır.

4. Yulaf lapası, kan şekerini pirince göre daha hızlı yükseltir

Tavuk lapasındaki karbonhidrat türleri, vücut tarafından kolaylıkla şekere dönüştürülen basit karbonhidratlardır. Bu nedenle, tavuk lapası tüketmek kan şekerinizi düz beyaz pirince göre daha hızlı artırabilir. Risk altında olan veya şeker hastası olanlar, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için yulaf lapası tüketimini sınırlamalıdır.

5. Yulaf lapasının daha sağlıklı olması için beyaz pirinci kahverengi pirinçle değiştirin

Çok yaygın olmasa da, yulaf lapası pişirmek için beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç kullanabilirsiniz. Kahverengi pirinç, lif bakımından daha zengindir ve kompleks karbonhidratlar içerir. Bu, kahverengi pirinç lapasının kan şekerinizi beyaz lapa kadar hızlı yükseltmeyeceği anlamına gelir. Ek olarak, kahverengi pirinçten elde edilen yulaf lapası da sizi daha uzun süre tok tutacaktır.