4 Salatalık derisinin beklenmedik faydaları ve boğa; merhaba sağlıklı

Salatalığı tüketime hazırlarken genellikle ne yaparsınız? Cildi soymak mı yoksa rahat bırakmak mı? Herkesin kendi tercihleri vardır. Genellikle soyulmamış bir salatalık gevrek ve biraz acı olur. Soyulmuş salatalık yumuşak hissederken. Ancak salatalık yemenin en iyi yolu var mı? Derili mi yoksa derisiz mi? Cevabı bulmak için salatalık kabuğu hakkında aşağıdaki bilgileri göz önünde bulundurun.

Salatalık derisinin faydaları

Salatalık, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinler açısından zengindir. Özellikle deri ile birlikte yerseniz. Evet, salatalık kabuğu soyulmamalı, yalnız bırakılmalıdır. Salatalığın kabuğunu soyarsanız, kaçırılmaması gereken çeşitli önemli besinleri kaybedersiniz. Bu yüzden, bir dahaki sefere salatalık yediğinizde deriyi soymayın.

1. Lif bakımından zengin

Salatalık kabuğu, çözünmeyen lif bakımından zengindir. Çözünmeyen lif, suda çözünmeyen bir diyet lifi türüdür, bu da sindirim sisteminizden bozulmadan geçeceği anlamına gelir. Hemen parçalanmadığı için çözünmeyen lif, yiyecek artıklarını ve işlenmiş maddeleri vücuttan dışarı iterek bağırsaklarınızın ve sindirim sisteminizin pürüzsüzleşmesine yardımcı olur. Böylece kolayca dışkılayabilirsiniz. Çözünmeyen lif, kabızlığı gidermek için de iyidir.

Bu arada, salatalık eti bol miktarda çözünür lif içerir. Çözünür lif, sindirim sisteminizde kalınlaşmak için vücut tarafından sıvıları bağlamak için gereklidir. Ayrıca mide boş bırakılmadığı için daha uzun süre tok olursunuz. Bu nedenle, çözünür ve çözünmez liflerin bu kombinasyonu siz ve aileniz için en iyisidir.

AYRICA OKUYUN: Düzenli Olarak Salatalık Suyu İçmeniz İçin 7 Neden

2. K vitamini içeriği

K vitamininin faydalarını kaçırmak istemiyorsanız salatalık derisini soymayın. Bu vitamin, kemiklerinizin güçlü ve sağlam kalması için ihtiyaç duyduğu bazı proteinlerin üretimini tetikleyebilir. Kemiklere iyi gelmesinin yanı sıra, K vitamini vücuttaki yeni hücrelerin üretimini de onarabilir ve tetikleyebilir. Kanınızın ayrıca daha az akması ve kanamayı önlemek için K vitaminine ihtiyacı vardır. Bu vitamini en fazla salatalık kabuğunda bulabilirsiniz.

3. Yüksek beta karoten

Salatalık kabuğunda yüksek miktarda beta karoten bulunur. Bir tür A vitamini olan beta karoten, kalın ve parlak meyve veya sebzelerde bulunabilir. Dolayısıyla soluk renkli olan salatalık eti ile karşılaştırıldığında, salatalık kabuğu en büyük beta karoten kaynağıdır. Bu madde, gözlerinizin sağlığını ve görme duyunuzu korumak için iyidir. Ek olarak, beta karoten, hastalığa neden olan virüsler, bakteriler ve mikroplarla savaşmak için bağışıklık sistemi tarafından da gereklidir.

4. Düşük kalori

Salatada, hodgepodge'da, turşularda veya taze sebzelerde olduğu gibi çok fazla salatalık yerseniz, kendinizi suçlu hissetmenize gerek yoktur. Bunun nedeni, sayısız besine sahip olmasına rağmen, salatalık kabuğu ve etinin her salatalık dilimi için 1-2 kalori olan küçük bir kalori içeriği sunmasıdır. Salatalık aynı zamanda çok fazla su içerdiğinden, salatalık yemek sizi daha doyurabilir, ancak çok fazla kalori almayabilir.

AYRICA OKUYUN: Günde Kaç Kaloriye İhtiyacınız Olduğunu Nasıl Hesaplayabilirsiniz?

Taze salatalık seçimi için ipuçları

Markette, bakkalda veya süpermarkette salatalık seçerken dikkatli olun. Cildin de tadını çıkarmak istiyorsanız, fiziksel şekline çok dikkat etmelisiniz. Acı olan veya böcek ilacı veya gıda mumundan elde edilen kimyasallarla kirlenmiş bir salatalık satın almak istemezsiniz.

AYRICA OKUYUN: Genetiği Değiştirilmiş Gıdalar Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Sağlıklı salatalık cilt tonları çimen yeşilinden koyu yeşile değişir. Çok sarı veya çok parlak renk seçmeyin. Ayrıca salatalığın derisinin parlak görünüp görünmediğine de dikkat edin. Salatalığın daha parlak görünmesi için gıda mumuyla kaplanmış olması muhtemeldir. Bu nedenle, doğal olarak taze görünen salatalıkları arayın. Tehlikeli pestisit riskinden kaçınmak için organik salatalıkları da tercih edebilirsiniz.

Ayrıca salatalığın şekline ve yoğunluğuna da dikkat edin. Basıldığında duygusal olan salatalıklardan kaçının. Ayrıca salatalığın yukarıdan aşağıya doğru orantılı olarak şekillendirilip şekillendirilmediğini de görebilirsiniz. Bu, salatalığınızın tadı yeterince tatlı olup olmadığını belirlemek için bir referans olabilir. Bununla birlikte, satın aldığınız herhangi bir salatalık kadar temiz ve iyi olan salatalığı tüketmeden önce kaynamış suyla iyice yıkadığınızdan emin olun.