Ketozis diyetinin faydaları sadece kilo vermek değildir

Vücuttaki ketozis durumundan yararlanan ketojenik diyet, son zamanlarda kilo vermenin bir yolu olarak ateşli bir şekilde tartışıldı. Hiç bunu duydun mu? Ya da denemekle ilgileniyor musunuz? Niyetinize devam etmeden önce, ilk olarak ketojenik diyette gerçek ketozis durumunun ne olduğunu öğrenmelisiniz. "Yan etkileri" olmayan vücut için gerçekten faydalı mı?

Ketozis nedir?

Herkesin vücudu ketozis durumunda olabilir. Vücudunuz bunu deneyimlemiş olmalı, ancak siz bunun farkında değilsiniz.

Ketoz, aslında herkesin vücudunda meydana gelen normal bir metabolik süreçtir. Bu durum, vücudun gıdalardan hücrelere enerji sağlayacak kadar karbonhidrat almaması durumunda ortaya çıkar. Yani vücut bu eksikliği gidermek için enerji sağlamak için yağ kullanır.

Ketozis genellikle oruç tuttuğunuzda veya karbonhidrat alımınızı sınırladığınızda (örneğin, düşük karbonhidrat diyetindeyken) ortaya çıkar. Ayrıca vücutta bir ketoz durumuna ulaşmak için ketojenik bir diyet - şu anda trend olan bir diyet - uygulayabilirsiniz.

Ketojenik diyetin faydaları nelerdir?

Ketojenik diyetin faydalarından bazıları şunlardır:

1. Kilo verin

Vücut nihayetinde yağı enerjiye dönüştürdüğü için, ketoz artık kilo vermenin bir yolu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir ketoz durumuna ulaşmak için ketojenik bir diyet uyguladığınızda, daha az karbonhidrat yemeniz ve sağlıklı yağ alımınızı artırmanız tavsiye edilir. Böylelikle vücut, enerji kaynağı olarak daha fazla yağı kullanır.

American Journal of Clinical Nutrition'da 2008'de yapılan araştırmalar da bunu desteklemektedir. Araştırmalar, ketojenik diyetin açlığı azaltabileceğini ve genel gıda alımını azaltabileceğini ve bu da kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

2. Kan şekeri seviyelerini kontrol edin

Sadece kilo vermek için değil, ketozisin kan şekeri seviyelerini kontrol etmek gibi başka faydalar da sağlayabileceği ortaya çıktı. Bu, şeker hastası olanlarınız için çok yararlı olabilir.

Ketojenik diyeti uygularken, vücut sadece az miktarda karbonhidrat alır. Bu, kan şekeri seviyelerini kontrol etmenize yardımcı olabilir. Karbonhidrat alımı düşük olduğunda vücut karbonhidratları enerji için daha iyi kullanabilecektir. Böylece kandaki şeker seviyesi fazla olmayacaktır.

3. Beyni daha odaklı hale getirin

Ketoz, beyin için glikozdan daha uzun süreli enerji kaynağı olabilen keton bileşikleri üretir. Bu, beyni daha odaklanmış ve konsantre hale getirir.

Glikoz beyin için enerji kaynağı olduğunda, sadece bir ila iki gün dayanır. Bu, glikoz rezervleri tükendiğinde beynin çalışmasının azalmasına neden olur. Tersine, ketonlar beyin için bir enerji kaynağı haline geldiklerinde haftalarca dayanırlar. Böylece beynin optimal çalışması daha uzun sürecektir.

4. Epilepsiyi kontrol etme

Aslında kilo vermek için ketojenik diyet veya ketozis kullanılmadan önce bu diyet epilepsiyi tedavi etmek için kullanılır. Uzmanlar, vücut ketoz durumundayken üretilen keton bileşiklerinin beyin için glikozdan daha iyi bir enerji kaynağı olabileceğine inanıyor. Ketonlar ayrıca beyin hücrelerini hasardan koruyabilir.

Bu, çeşitli çalışmalarla kanıtlanmıştır. Birçok çalışma, ketojenik diyetin epileptik hastalarda nöbetleri azaltabileceğini göstermiştir.

Sadece bu değil, birkaç çalışma da ketojenik diyetin kalp hastalığı, metabolik sendrom, Alzheimer ve Parkinson riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Dikkatli yapılmazsa ketoz tehlikesi

Ketoz durumu vücut için keton bileşikleri üretir. Ketonlar aslında vücut tarafından kabul edilebilir ve sınırı aşmayan miktarlarda ise tehlikeli değildir. Ancak aşırı keton üretimi vücudu asidik hale getirebilir. Bu duruma ketoasidoz denir ve sağlık açısından tehlikeli olabilir.

Ketoasidoz, açlıktan veya vücudun yeterince insülin hormonu üretmemesinden (şeker hastalarında) kaynaklanabilir. Bu durum susama, ağız kuruluğu, sık idrara çıkma, cilt kuruluğu, yorgunluk, mide ağrısı, kusma, nefes almada güçlük ve kafa karışıklığı gibi belirtilere neden olabilir. Aslında, şiddetli ketoasidoz komaya ve ölüme yol açabilir.