Bayram için 3 lezzetli ve sağlıklı hurmalı kek tarifleri

Bayram, aile ve yakın akrabalarla geçirilmesi gereken önemli bir andır. Evin her zaman akrabalarla dolu olmasına şaşmamalı. Daha keyifli hale getirmek için elbette tatlı ikramların varlığına ihtiyaç vardır. Sadece aynı şeyi servis etmemek için bu tarihe dayalı pasta tarifini evde kendiniz yapabilirsiniz.

Neden tarihlerden yapılmalı?

Tarihler gerçekten de iftar için daha popüler. Evinizde hala randevular varsa, onları nasıl bitireceğiniz konusunda kafanız karışmasın.

Kurban Bayramı yaklaşırken elbette kalan hurmaları lezzetli ve besleyici hamur işlerine bitirebilirsiniz.

Hurmanın vücuda fayda sağlayan tatlı bir tadı vardır.

International Journal of Clinical and Experimental Medicine dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, tarihler antioksidan, antienflamatuar ve anti-tümör bileşikleri içeriyor.

Bu bileşikler sizi kanser ve diyabet gibi kronik hastalıklardan koruyabilir.

Bayram için hurmalı kek tarifi

Tarih arzınızı nasıl harcayacağınız konusunda kafanızın karışmasına gerek yok. Aşağıdaki kolay tarih bazlı kek tariflerinden bazılarını aldatın.

1. Hurma ile doldurulmuş irmik keki

Kaynak: Daha İyi Evler ve Bahçeler

İrmik aslında bir kekin adı değil, durum buğdayından yapılan bir un türüdür.

Bu un, genellikle sarı veya beyazımsı renkte olan iri taneli bir taneye sahiptir. Genellikle makarna karışımları için kullanılır çünkü doku çok çiğnenebilir.

Hamur işleri yapıldığında lezzetli tatmanın yanı sıra irmik de bol miktarda lif içerir. Bu, lif alımını artırabilir ve bayram kutlamaları sırasında daha az sebze yemekten kaynaklanan kabızlık riskini azaltabilir.

Peki, bu tek kurabiyeyi nasıl yaparsınız? Aşağıdaki tarihlerde irmikli kek yapma tarifine bir göz atın

Gerekli malzemeler:

• 75 gram ince irmik unu
• 200 gram buğday unu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 50 gram badem
• Hamur için 100 gram pudra şekeri ve kek tepesi için ekstra
• 200 gram tuzsuz tereyağı
• 25 ml gül suyu ve limon suyu
• bir avuç susam tohumu
• Tohumlarından ayrılmış ve ezilmiş 500 gram hurma
• 1 tatlı kaşığı yenibahar (biber, karanfil, muskat ve tarçın karışımı)
• Üst smear için yeterli bal

Nasıl yapılır:

• Un, kabartma tozu, tuz, badem ve şekeri bir kaseye koyun. Tereyağını eritin ve hamur kasesine dökün. Ardından hamuru pürüzsüz hale gelene ve doku ekmek kırıntılarına benzeyene kadar karıştırın.
• Karışıma yumurta, gül suyu ve limon suyu ekleyin. Karışana kadar karıştırın ve bir top haline getirin. Hamurun daha kalın ve nemli olması için 1-2 saat bekletin.
• İçerikler için tarihleri ​​tereyağı ile karıştırın ve yenibahar içinde mutfak robotu pürüssüz olana kadar. Pürüzsüzse, birkaç dakika bekletin. Ardından, hurma hamurunu uzun bir kutu haline getirin.
• Ardından hurma hamurunu unlu hamurla örtün ve 2 cm'lik bıçakla kesin. Hamur bitene kadar yapın. Üzerine bal sürebilirsiniz.
• Hamuru 200º C'de fırına koyun ve altın sarısı olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

2. Mini hurmalı kekler

Kaynak: BBC

İkinci hurma keki tarifi, onu işlemektir. kek. Ancak, daha kolay yemesi ve bir kavanoza sığması için minyatür yapın.

Mini şekilli bir pasta yapmak için kek Bu tarihler için aşağıdaki kolay tarifi izleyin.

Gerekli malzemeler:

• 60 gram ince kıyılmış hurma
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 130 gram çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı toz tarçın
• 35 gram kıyılmış ceviz

Nasıl yapılır:

• Doğranmış hurmaları küçük bir kaseye koyun ve sıcak su ekleyin. Ardından 10 dakika bekletin. Hurmanın suyu emmesine izin verin.
• Bu arada tereyağı ve şekeri farklı bir kapta karıştırıncaya kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin ve 2 dakika karıştırmaya devam edin.
• Tarihleri ​​ekleyin, harmanlanana kadar yavaşça çırpın. Un karıştırın, kabartma tozu, karbonatve tarçın. Sonra tekrar karıştırın ve cevizleri ekleyin.
• Boyutunun üçte ikisi kadar küçük bir kağıt kek kabı alın.
• Daha sonra 350º C'de 15-20 dakika veya hamur genişleyip kahverengiye dönene kadar fırına koyun.
• Ondan sonra kaldır kek 5 dakika bekletin. Kapkekleri kapalı bir kaba koyun veya daha uzun raf ömrü için buzdolabına koyun.

3. Çikolata hurmaları

Kaynak: Paleo Newbie

Hamur işi veya kek haline getirmenin yanı sıra, bu tarifle tarihleri ​​de işleyebilirsiniz. Paketlenmiş çikolatalı şekerlemeler gibi görünen tarihler de elde edilebilir.

Ev yapımı çikolatalı hurmalar kesinlikle daha sağlıklıdır çünkü koruyucu ve boya içermezler. Bu hurma pastasını yapmanın tarifi ilginizi çekiyor mu? Tarifi ve nasıl yapılacağını aşağıdan kontrol edin.

Gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı badem
• 8 ons bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı
• Peyniri rendeleyin
• Chia tohumu yeteri kadar

Bu hurma pastası nasıl yapılır:

• Hala tohumlarla bozulmamış hurmalar hazırlayın. Ardından ortayı bölün ve tohumları çıkarın. Hurmaların içini bademle doldurun.
• Orta ateşte bir tencerede bitter çikolata ve hindistancevizi yağını eritin.
• Bir kürdan veya maşa ile hurmaları erimiş çikolataya pürüzsüz hale gelene kadar daldırın. Ardından kuru parşömen kağıdına koyun.
• Peynir serpin ve Chia tohumu üzerinde. 25 dakika buzdolabına koyun. Çikolata hurmaları hazır, kapalı bir kaba koyun ve tekrar buzdolabına koyun.

x