3 Vücudun ihtiyaç duyduğu bir mineral olan selenyumun işlevi

Belki vücudunuzun minerallere ihtiyacı olduğunu fark etmiyorsunuz, bunlardan biri selenyum. Bu mineral vücut tarafından üretilebildiği gibi besinlerden de elde edilebilir.

Selenyum, vitaminler ve diğer mineraller, yani kalsiyum ve demir gibi vücudun ihtiyaç duyduğu, ancak daha küçük miktarlarda olan bir mineraldir. Vücut bu minerali doğal olarak üretir ve iskelet kasında bol miktarda bulunur. Bununla birlikte, bu minerali çeşitli gıdalardan da elde edebilirsiniz.

Selenyum işlevi ve selenyum eksikliği etkileri

Selenyumun vücut için işlevi, özellikle çeşitli hastalıkları önlemek için bu mineral eksikliğinin etkileri ile yakından ilgilidir. Vücut selenyum eksikliği varsa aşağıdaki işlevler ve etkiler.

1. Beynin bilişsel işlevine yardımcı olma

Vücut, antioksidan olarak glutatyon peroksidazlar dahil olmak üzere selenoproteinler adı verilen enzimleri yapmak için selenyum kullanır. Bu enzimlerdeki moleküller, hidrojen peroksit gibi kimyasalları su gibi zararsız maddelere dönüştürerek hücre hasarını önler.

Bu mineralin vücutta bir eksikliği varsa tabii ki beyindeki bilişsel gerileme veya yaşla birlikte zihniyet gibi hücreleri koruyan antioksidan aktivite de bozulur.

2. Bağışıklık sistemine yardımcı olur

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gıda ve ilaç düzenleme kurumu olan FDA Healthline'dan gelen rapor, 2003 yılında selenyum tüketmenin belirli kanserleri geliştirme riskini azaltabileceği ve HIV'in AIDS'e ilerlemesini önleyebileceği sonucuna vardı.

Bu, Linus Pauling Enstitüsü tarafından yürütülen araştırmaya uygundur. Selenyum takviyelerinin HIV'li kişilerdeki etkileri hakkında çok fazla araştırma yoktur. Bir çalışma, takviyelerin HIV'li insanlar arasında hastaneye yatış oranlarını azaltmaya yardımcı olduğunu ve bir başkasının selenyumun HIV ilerlemesi üzerinde bir etkisi olduğunu buldu.

Ek olarak, birkaç çalışma, selenyumun düşük yapma riskini ve astımlı bebeklerin riskini azaltma olasılığını da ortaya koymaktadır. Selenyum insanlar için çok önemli olsa da bu iddiayı destekleyecek çok fazla kanıt yoktur.

3. Tiroid hormonu metabolizması ve DNA sentezi için önemlidir

Birçok çalışma, daha yüksek selenyum seviyesine sahip kadınların tiroid problemleri riskini azalttığını göstermiştir. Ancak bu erkeklerde kanıtlanmamıştır. Ayrıca selenyum ile yapılan DNA onarımı erkeklerde prostat kanserini önlemektedir.

Bazı araştırmalara göre selenyum eksikliği prostat kanseri riskinin artmasına neden olabilir. Bir çalışma, günde 159 mcg'de daha yüksek miktarda selenyum tüketenlerin, bu mineralden 86 mcg'ye sahip olanlara göre daha düşük riske sahip olduğunu buldu.

Selenyum düzeyi düşük kişilerde ek takviyelerin kullanılması prostat kanseri riskini azaltabilir. Bununla birlikte, Ulusal Kanser Enstitüsü (NCI) tarafından yapılan bir çalışmada, yüksek selenyum seviyelerine sahip erkekler için, takviyenin yalnızca prostat kanseri olasılığını artırdığı bulundu. Bu nedenle, herhangi bir vitamin ve mineral takviyesine dikkat etmelisiniz.

Diğer araştırmalar da selenyum seviyelerini akciğer kanserine bağlamıştır. Finlandiya'da 9.000'den fazla erkek ve kadının katıldığı bir çalışmada, düşük selenyum seviyeleri, akciğer kanseri riskinin artmasıyla ilişkilendirildi.

Selenyum ihtiyacını nasıl karşılıyorsunuz?

Selenyum gıdada bol miktarda bulunur. Ancak bitkilerdeki selenyum miktarı aynı zamanda bitkinin yetiştirildiği toprak ve sudaki selenyum seviyelerine de bağlıdır. Aşağıdakiler selenyum içeren yiyeceklere örnektir.

Brezilya fındığı
Karides
Yengeç
Somon
Esmer pirinç
Yumurta
Tavuk
Sarımsak
Ispanak
Shitake mantarları

Vücudun ne kadar selenyum ihtiyacı var?

Sağlık Bakanlığı'nın Beslenme Yeterlilik Oranına (RDA) göre, üç yaşın altındaki çocukların günde 5 ila 17 mcg (mikrogram) selenyum ihtiyacı vardır. 4-12 yaş arası çocukların günde 20 mcg selenyum ihtiyacı vardır.

Bu arada, yetişkin erkek ve kadınların günde 30 mcg selenyum ihtiyacı vardır. Hamileyseniz, günlük selenyum ihtiyacınızın 35 mcg olması için artırın. Daha sonra emziren annelerin günde 45 mcg selenyum ihtiyacı vardır.

Dikkatli olun, zehirlenmeye neden olabileceği için 400 mcg'den fazla selenyum almamalısınız. Selenyum zehirlenmesi veya selenozun semptomları arasında saç dökülmesi, karın ağrısı, tırnaklarda beyaz lekeler bulunur ve doku hasarına neden olabilir.

Bu nedenle selenyum içeriğini artırmak için takviye almak istiyorsanız öncelikle doktorunuza danışmalısınız.