İçindekiler:
- Çoğu zaman dikkatsizce atıştırmalıklar, vücudu bakterilerle enfeksiyona karşı duyarlı hale getirir.
- Vücut bağışık değildir, ancak gelişmiş bir bağışıklık sistemi
Yol kenarında sık sık dikkatsizce atıştırır ve kısa sürede hazımsızlık yaşar mısınız? Evet, kirli yiyecekler hazımsızlığınızın nedeni olabilir. Örneğin, genellikle yol kenarında atıştırırsınız veya kirli olma eğiliminde olan sokak satıcılarında yemek yersiniz.
Ancak, yemekleri her zaman temiz olan birini sokak yemeklerini bir kez yediklerinde hemen hastalandıklarını da görmüş olabilirsiniz. Ya da her gün dikkatsizce atıştıran insanlar da var, ama neden hiç hastalanmıyorlar? Nasıl olabilir?
Çoğu zaman dikkatsizce atıştırmalıklar, vücudu bakterilerle enfeksiyona karşı duyarlı hale getirir.
Dikkatsizce atıştırmama tavsiyesini sık sık duyuyorsanız, bunun nedeni sokak satıcılarında satılan yiyecek ve içeceklerin genellikle yeterince iyi olmamasıdır. Bu daha az temiz gıda, hazımsızlık veya diğer bulaşıcı hastalıklar yaşamanıza neden olacaktır.
Sindirim bozuklukları çoğunlukla çeşitli bakteri türlerinden kaynaklanır. E. coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter, ve Clostridium perfringens. Her tür patojen veya mikrop genellikle kontamine yiyecek veya içeceklerde bulunur.
Aslında, gıdalardan olsun ya da olmasın, vücuda yabancı cisimler veya kötü bakteriler girdiğinde, vücut hemen karşılık verir. Bu direnç, bağışıklık sisteminizin bir parçası olan beyaz kan hücreleri tarafından gerçekleştirilir.
Yiyeceklerdeki bakteri vücuda girdiğinde, beyaz kan hücreleri otomatik olarak büyümeyi durdurmaya ve bakterileri öldürmeye çalışacaktır. ancak bakteri sayısı veya türü fark etmeksizin daha güçlüyse, o zaman beyaz kan hücreleri kaybeder ve çeşitli semptomlar yaşarsınız.
Vücut bağışık değildir, ancak gelişmiş bir bağışıklık sistemi
Rastgele atıştırmalıklardan hastalanmazsanız - diğer arkadaşlarınız hastalanırsa - o zaman bu hastalık bakterilerine karşı bağışıklığınız olduğu anlamına gelmez. Yine de aynı bakteriden tifüs, ishal veya diğer çeşitli bulaşıcı hastalıklar yaşayabilirsiniz. Fakat bakteri önce saldırıp sonra bağışıklık sisteminizi düşürdüğünde, bu beyaz kan hücreleri ordunuzun "savaşı" kaybettiği anlamına gelmez.
Beyaz kan hücreleri, kaybettiler ve mide bulantısı, kusma ve ishal gibi belirli semptomlar yaşasalar bile, savaşmaya devam ederler. Savaşı kaybettikten sonra bile, bağışıklık sisteminiz rakiplerini hatırlama yeteneğine sahiptir. Bu, bakterilerin bir gün gelecekte tekrar saldırıp saldırmayacağını tahmin etmek için yapılır.
Aynı tip ve miktardaki bakteriler vücuda saldırmak için geri döndüğünde, beyaz kan hücrelerinizin kaybedilmesi kolay olmayacaktır. Bu durum, kontamine yiyecekleri defalarca yemenize rağmen hasta olmamanıza neden olabilir.
Yemeğinizin aynı bakterileri içermesi, ancak öncekinden daha fazla sayıda olması farklıdır. O zaman beyaz kan hücrelerinizin karşılık verecek kadar gücü yoktur, bu nedenle bu durumda vücudunuz tekrar enfekte olabilir ve sonunda hastalanabilir.
Ancak bu, yemeğinizin temizliği konusunda endişelenmemeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu mikroplarla enfeksiyon, örneğin bağışıklık sisteminiz zayıf olduğunda, mikroplar bağışıklık sisteminize baskın çıktığında, tehlikeli hastalıklara neden olabilir.
