Asla et yemeyin, vücuda nasıl bir etkisi var?

Et vücut için en iyi protein, yağ, vitamin ve mineral kaynaklarından biridir. Ancak çok azı etsiz beslenmenin daha sağlıklı olduğunu düşündüğü için tüketiminden kaçınıyor. Ancak, hiç et yemezseniz vücudunuza ne olur?

Hiç et yemiyorsanız vücut üzerindeki etkisi

Harvard T.H.'de beslenme profesörü yardımcılarından Qi Sun'a atıfta bulunarak. Chan Halk Sağlığı Okulu, vejeteryan bir diyet uygulamak aslında vücuda zararlı değildir. Etsiz bir diyet, birçok hastalık riskini bile azaltabilir.

Ancak sadece ette bulunan besinler vardır. Bu besinlerden bazıları B12 vitamini, kreatinin, karnozin, taurin ve hem demir içerir.

Bazı bitki bazlı ürünlerde besin ikameleri bulunur, ancak bunlar ihtiyaçlarınızı karşılamak için yeterli değildir.

Asla et yememenin yan etkisi genellikle belirli bir besin türünden ciddi şekilde mahrum kaldığınızda ortaya çıkar. Vücutta meydana gelen etkilerden bazıları şunlardır:

1. Protein eksikliği

Kuru yemişler, tohumlar, mantarlar ve hatta glütenden yapılmış etler gibi bitkisel yiyecekler aslında iyi protein kaynaklarıdır.

Ancak vücudun protein eksikliği yaşamaması için doğru miktarda yemelisiniz. Hafif protein eksikliği bile bir takım sağlık sorunlarına neden olabilir.

Örneğin, kas güçsüzlüğü, düşük kan basıncı ve kalp atış hızı, anemi, karaciğer bozuklukları ve bozulmuş vitamin ve mineral emilimi.

2. Saç dökülmesi

Protein eksikliğine ek olarak, hiç et yemeyen kişiler de demir, B vitamini ve çinko eksikliği riski altındadır.

Tüm bu besinler saç büyümesi için gereklidir. Alınmaması saç dökülmesine neden olabilir.

Demir aslında yeşil yapraklı sebzelerde ve kuru fasulyede bulunur. Ne yazık ki, sebze kaynaklarından demir emilimi etten daha zordur.

Bu nedenle vegan diyet uygulayan kişiler genellikle demir takviyesine ihtiyaç duyar.

3. Kemik yoğunluğu azalır

Hiç et yemiyorsanız, kemikleriniz yoğunluklarını korumak için ihtiyaç duydukları vitamin ve mineralleri yeterince alamayabilir.

Aslında, kemikleriniz de yaşlandıkça yoğunluğu azaltma riski altındadır.

Bir çalışma, vejetaryen diyet yapanların et yiyenlere göre% 4 daha düşük kemik yoğunluğuna sahip olduğunu buldu.

Vegan diyet yapanların kemik yoğunluğu olması gerekenden% 6 daha düşüktür.

4. Enerji eksikliği

Etteki enerji protein ve yağdan gelir. Et yemek size aktif olmanız ve bedensel işlevleri yerine getirmeniz için ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacaktır. Ayrıca et yedikten sonra tok hissetmeniz daha kolaydır.

Öte yandan sebzeler, enerji içeriği az olan besin maddeleridir. Vücudun enerji eksikliğini önlemek için, enerjiye katkıda bulunabilecek çok sayıda sebze ve bitki besinleri yemelisiniz.

5. Vitamin B12 eksikliği

Vücudun kırmızı kan hücreleri yapmak ve sinir sistemini korumak için B12 vitaminine ihtiyacı vardır. Hiç et yemeyen insanlar, B12 vitamini eksikliği riski altındadır çünkü bu vitamin ancak gıda ve takviyeler yoluyla elde edilebilir.

B12 vitamini eksikliğinin belirtileri arasında yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü, denge bozuklukları ve uzuvlarda uyuşma ve karıncalanma hissi yer alır. Bu vitamin eksikliğiniz varsa, anemi geliştirme riskiniz daha yüksektir.

Etsiz bir diyet sizi birkaç önemli besinden mahrum bırakacaktır. Sonuç olarak, vücudunuz bir dizi hastalık riskinin artmasıyla birlikte sağlık sorunları yaşayabilir.

Bununla birlikte, takviyelerin beslenme ihtiyaçlarını karşılayabildiğiniz sürece vejeteryan veya vegan diyetinin mutlaka sağlık açısından bir tehlike oluşturması gerekmez.

Unutmayın, belirli beslenme eksikliklerini tespit etmek için de düzenli olarak kontrol yaptırmanız gerekir.