Zerdeçalın güzellik ve vücut sağlığı için çeşitli şaşırtıcı faydaları: kullanımlar, yan etkiler, etkileşimler

Sadece lezzetli yiyecekler değil, zerdeçal veya zerdeçal, aynı zamanda çeşitli sağlık yararları olan baharatlardır. Hazımsızlığı gidermek için zerdeçalın faydalarına zaten yeterince aşina olabilirsiniz. Başka ne elde edersiniz? Hadi, öğren!

Zerdeçalın sağlık için çeşitli faydaları

Sindirim sorunlarına yardımcı olmanın yanı sıra zerdeçal, daha önce hayal bile edemeyeceğiniz başka özelliklere de sahiptir. Enflamasyonu azaltmaktan yılan zehiri için panzehir yapmaya başlayarak, zerdeçalın içerdiği faydalar şunlardır:

1. Enflamasyonu hafifletir

Zerdeçaldaki aktif bileşen curcumin, güçlü anti-inflamatuar etkilere sahip bir antioksidandır. Zerdeçalın bir çay kaşığı taze, ince kıyılmış veya toz haline getirilmiş versiyonunda yaklaşık 200 miligram kurkumin vardır.

Curcumin'in vücutta iltihaplanmaya neden olan sitokinlerin ve enzimlerin etkisini bloke etmeye çalıştığına inanılıyor. Curcumin ayrıca, adrenal bezlerde doğal kortizon üretimini artırırken histamin seviyelerini düşürerek iltihabı azaltmaya çalışır.

Oradan başlayarak, çeşitli klinik öncesi test sonuçları AAPS Dergisi çeşitli iltihaplanma ile ilgili rahatsızlıklar için zerdeçalın umut verici özelliklerini bildirdi. Kanser, kardiyovasküler hastalık, akut koroner sendrom, artrit, ateroskleroz ve diyabetten başlayarak.

Bununla birlikte, şimdiye kadar zerdeçalın insanlarda anti-enflamatuar özelliklerine dair kanıtları doğrulayabilen tek bir büyük çalışma yapılmadı.

2. Ülser tedavisi

Zerdeçal, uzun zamandır doğal bir hazımsızlık ilacı olarak popülerdir. Bu yüzden ülser semptomları tekrarladığında, ağrıyı hafifletmek için bir fincan ılık zerdeçal çayı demlemekte yanlış bir şey yoktur.

Ülserler, H. pylori bakteriyel enfeksiyonu, uzun süreli ağrı kesici tüketimi, sigara toksinleri, alkol ve bazı yiyecekler nedeniyle midede ülserler tarafından tetiklenmiş görünebilir. Bu çeşitli şeyler bağırsak duvarının ve yemek borusunun iç yüzeyini aşındırarak mide asidinin reflüsünün yükselmesine neden olabilir.

Pharmacognosy Reviews dergisinin araştırması, kurkuminin, yaralara bağlı iltihaplanmayı tedavi etme ve mide duvarındaki mukus üretimini artırarak mideyi bu tahriş edici maddelerden koruma üzerindeki etkilerine baktı.

Ek olarak, Sistematik İncelemeler dergisindeki bir makale, zerdeçalın mide ekşimesi semptomlarının tekrarlama sıklığını azaltmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Çünkü zerdeçaldaki kurkumin, mide asidi ve fazla safra üretimini de kontrol etmeye çalışır.

3. Şişkinlik eksikliği

Yorucu gaz (osuruk), sindiriminizin iyi olduğuna dair bir işarettir, ancak çok fazlaysa? Bu, midenizde bir sorun olduğuna dair bir işarettir.

Kurkumin, midede gaz basıncını düşürmek için sindirim organlarının kaslarının gerektiği gibi sorunsuz hareket etmesine yardımcı olur. Zerdeçal ayrıca midenin şişkinliğe neden olan aşırı asit üretimini durdurmasına yardımcı olur.

4. IBS (irritabl bağırsak sendromu) semptomlarını hafifletir

Huzursuz bağırsak sendromu(IBS), uzun süreli bağırsak sorunlarına neden olan bir kolon iltihabıdır. Enflamasyon, bağırsak kasılmalarını çok sık spazm yaparsa, sonuç kronik ishaldir. Tersine, eğer iltihaplanma bağırsak kaslarını nadiren kasılırsa, sonuç kronik kabızlıktır.

Bir dizi farklı çalışmayı özetleyen zerdeçalın IBS'si olan insanlar için güvenli ve tolere edilmesi kolay olduğu söyleniyor. 2018'de Journal of Clinical Medicine'de yayınlanan Singapur araştırması, zerdeçalın IBS semptomlarının neden olduğu mide ağrısının yoğunluğunu azalttığını gösteriyor.

Bu potansiyel, kurkuminin antioksidan ve antiinflamatuar etkilerinden gelir ve bu da sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Aynı araştırma, zerdeçalın bağırsaktaki iyi bakteri kolonilerini dengelemek için faydalarını da buldu.

IBS'nin neden olduğu ishal sorununun yanı sıra, zerdeçal, gıda zehirlenmesinin neden olduğu ishalin tedavisinde de faydalıdır. Zerdeçaldaki magnezyum ve potasyum içeriği dehidrasyonla savaşmaya ve ishal nedeniyle tükenen vücut sıvılarını dengelemeye yardımcı olur.

5. Mide bulantısını azaltır

Karabiber tozu ile karıştırıldığında, zerdeçal tek başına tüketilenden çok mide bulantısını gidermede etkili olduğu söyleniyor. İlginç, değil mi?

Bir dergide bir çalışma Gıda 2017, karabiber eklemenin bu sarı baharatın faydalarını en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olduğunu kanıtladı. Çünkü aslında tüketimden sonra zerdeçaldaki kurkumin içeriği yavaş yavaş kan dolaşımına emilir. Zerdeçalın özelliklerini kaybetmenize neden olan şey budur.

Bu çalışma, karabiberdeki piperinin kurkuminin vücut tarafından kullanılmaya hazır olması için kana emilimini yüzde iki bine kadar artırdığını gösteriyor. Piperin ayrıca kurkuminin karaciğer tarafından parçalanmasını yavaşlatır, böylece kanda daha uzun süre kalmasını sağlar.

6. Adet ağrısını hafifletir

Endonezyalı kadınlar, adet ağrısını (PMS) hafifletmeye yardımcı olabilecek demirhindi bitkisine çok aşina olabilirler. Görünüşe göre, bu fayda sadece atalardan gelen bir tavsiye değil, biliyorsun!

Zerdeçalın kurkumin içeriği, karın kramplarına neden olan rahim kasılmalarını gevşeterek çalışan doğal ağrı giderici özelliklere (analjezikler) sahiptir. Ayrıca kurkumin, uterus epitel hücrelerinde kalsiyum iyonlarının girişini azaltır ve prostaglandinlerin, ağrı ve iltihap yaratan hormonların üretimini azaltır.

Zerdeçalın faydaları, uterus kasılmalarını yatıştıran demirhindi tanenlerinin, saponinlerin, seskiterpenlerin, alkaloidlerin ve phlobotaminlerin antioksidan etkileriyle daha da güçlendirilir. Yine de bazı uzmanlar, adet kanaması olan kadınlara zerdeçal tüketmemelerini tavsiye ediyor.

7. Kilo Verin

Zerdeçal kurkumin, pankreas hücreleri, yağ ve kas dahil olmak üzere vücut hücrelerindeki iltihaplanma tepkisini bastırma işlevi görür. Bu reaksiyon, aşırı kilolu olması nedeniyle insülin direncini, kan şekeri seviyelerini ve kolesterolü ve diğer metabolik bozuklukları azaltmaya yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, demirhindi ile birleştirirseniz, zerdeçalın faydalarını tekrar elde edebilirsiniz. Tek başına tüketildiği için zerdeçal kana yavaşça emilir ancak karaciğer tarafından daha çabuk parçalanır, böylece vücut pek çok faydayı hissetmez.

Uzun vadede, demirhindi ve zerdeçal içmek kilo vermenin sonuçlarını daha fazla kaldıraç haline getirebilir.

8. Kan şekerini kontrol etmek

Şeker hastalığınız varsa, kan şekerini sabit tutmak için doğal ilaçlar kullanmayı denemekten zarar gelmez. Deneyebileceğiniz bir tanesi zerdeçal. 2013'te yayınlanan bir inceleme çalışması, kurkuminin kan şekeri seviyelerini düşürebildiğini gösteriyor.

Diğer araştırmalar, zerdeçal özü takviyelerinin insülin fonksiyonunu iyileştirmeye, kan şekeri seviyelerini dengelemeye ve diyabet semptomlarının yönetilmesini kolaylaştırmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu da, iltihaplanmanın neden olduğu diyabetle ilgili komplikasyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Bununla birlikte, zerdeçalın diyabet için faydalarını doğrulamak için daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç vardır.

Beyaz zerdeçalın sağlık için faydaları

Psstt… Turuncu etli zerdeçalın yanında beyaz zerdeçalın da olduğunu biliyor muydunuz? Beyaz zerdeçal veya zedoaria (Curcuma zedoaria) portakal zerdeçalından farklı maddeler içerir, bu nedenle sağlık yararları da farklı olabilir.

İşte beyaz zerdeçalın bilmeniz gereken çeşitli faydaları:

1. Enfeksiyonla mücadele edin

Beyaz zerdeçalın, mantar veya bakteriyel enfeksiyonların neden olduğu hastalıklara karşı güçlü bir çalışma olduğu bildiriliyor. İshal ve enfeksiyona bağlı gıda zehirlenmesinden başlayarakE. colibakterilere bağlı çıban ve selülit gibi cilt enfeksiyonlarıStaphylococcus aureus,ve mantar enfeksiyonları Candida pamukçuk, İYE ve vajinal mantar enfeksiyonlarının nedenleri.

Beyaz zerdeçal özü ayrıca ağız kokusuna neden olan bakterilere karşı da özelliklere sahiptir. Aslında etki, piyasadaki gargaranın gösterdiği etkiye neredeyse eşdeğerdir.

2. Alerji semptomlarının üstesinden gelmek

Beyaz zerdeçal, anti-alerjiler olarak yararlı olan ve alerjik cilt reaksiyonlarının semptomlarını tedavi ettiği gösterilen zerdeçal bileşikleri içerir. Zerdeçal, iltihaplanmaya neden olan proteinlerin aktivitesini engellemek ve alerjik reaksiyonu tetikleyen bir kimyasal olan histamin salınımını önlemek için bir antihistamin gibi çalışır.

3. Kanser metastazını engeller

Önceki birçok çalışma, beyaz zerdeçalın, özellikle meme kanseri, rahim ağzı kanseri ve kolon kanseri gibi geleneksel bir kanser tedavisi olarak faydalarını desteklemektedir. 2014 yılında yapılan bir araştırma, beyaz zerdeçal yağındaki kurkuminin, meme kanserine neden olan kötü huylu tümör hücrelerinin çoğalmasını engellemeye çalıştığını buldu.

Diğer laboratuvar kültür testleri, beyaz zerdeçaldaki kurkuminin kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini ve bunların küçülmesine neden olduğunu göstermiştir. Bu etki, kanserin, yani metastazın yayılma sürecini durdurmaya yardımcı olan şeydir.

Bununla birlikte, insanların zerdeçal dikkatsizce tüketmemesi için bu faydaların hala daha fazla araştırılması gerekiyor.

4. Sindirim sağlığını koruyun

Beyaz zerdeçaldan elde edilen uçucu yağın çeşitli sindirim bozukluklarının tedavisinde faydalı olduğu bildiriliyor. Örneğin, kolik, kas krampları, bağırsak kurtları, şişkinlik, seyrek bağırsak hareketleri ve acı bir dil nedeniyle iştah azalması.

Beyaz zerdeçal ayrıca aşırı stresin tetiklediği bağırsak iltihabını hafifletmeye yardımcı olur.

5. Yılan ısırıklarını tedavi etmek

Yılan ısırıklarını tedavi etmek için birçok şifalı bitki önerilmektedir. Bunlardan biri beyaz zerdeçal.

Beyaz zerdeçal, yılan zehirini etkisiz hale getirmek için etkilidir çünkü özü, kandaki yılan zehirinin aktivitesini engellemeye çalışır. Bu da ölümcül olabilen iç kanamanın etkilerini azaltacaktır.

6. Ağrıyı hafifletir

Zerdeçalın analjezik özellikleri, romatizma ve artrit nedeniyle diş ağrısı, baş ağrısı, ateş ve eklem ağrısına bağlı ağrıyı hafifletmek için aspirinden biraz daha güçlüdür. Zerdeçalın eklem ağrısını hafifletme faydaları, özellikle idrar söktürücü özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Beyaz zerdeçal, solunum yollarının daralmasına neden olan bronşlarda iltihaplanmayı hafifleterek astım hastalarının akciğerlerini korumak için de kullanılabilir.

Cilt güzelliği için zerdeçal kullanmak

Zerdeçal vücut sağlığına iyi gelmesinin yanı sıra cilt güzelliğinin tedavisinde de büyük faydalara sahiptir. Zerdeçaldaki antioksidanlar, cildin genel görünümünü daha parlak ve genç gösterir. Bu faydaları elde etmenin en kolay yolu, doğal maskeleri karıştırmaktır.

İşte güzellik için zerdeçal maskesi tarifleri için ilham verici seçenekler:

1. Kasturi zerdeçal maskesi

Zerdeçal, nadiren vücut bakım tedavisi olarak işlenebilir. Bununla birlikte, zerdeçal maskesi yüzdeki siyah noktalardan kurtulmanın doğal bir yolu olabilir. Cildinizi lekelememek veya giysileriniz sararmak için misk zerdeçalının türünü seçin.

Misk zerdeçal maskesi nasıl yapılır:

• Uleg veya misk zerdeçalının birkaç parçasını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Ezilmiş bir çorba kaşığı zerdeçal alın ve biraz hindistancevizi yağı ile karıştırın. Doku macun gibi olana kadar iyice karıştırın.
• Siyah noktaların olduğu yüze uygulayın, 10 dakika bekletin
• T bölgesine nazikçe masaj yapın (alın, burun ve çene)
• Siyah noktaların tekrar gelmesini önlemek için ılık suyla durulayın ve düzenli olarak yapın.

2. Zerdeçal ve papaya maskesi

Papaya maskeleri genellikle hassas yüz cildi dahil tüm yüz cilt tipleri için uygundur. Olgunlaşmamış papayalar, kılların büyüdüğü folikülleri parçalayarak ince kılların büyümesini en aza indirmeye yardımcı olan "papain" adlı bir enzim içerir.

Şimdi, saç köklerinin parçalanmasından kaynaklanan iltihabı hafifletmek için, ezilmiş papayayı bir çorba kaşığı taze ezilmiş zerdeçal ile karıştırın. Bu evde tedavi aynı zamanda ölü deri hücrelerini çıkarmak ve cildin elastikiyetini geri kazanmak için de faydalıdır.

Aşağıdaki gibi nasıl yapılır:

• Çiğ papayayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
• Papayayı kaba bir hamur haline gelene kadar ezin.
• 2 yemek kaşığı ezilmiş papaya karışımı alın ve 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu ile karıştırın. İyice karıştırın.
• Maskeyi yüze veya vücudun diğer kısmına istediğiniz gibi uygulayın.
• Maske ile kaplanmış cilde 15-20 dakika nazikçe masaj yapın, ardından suyla durulayın.
• En iyi sonuçlar için prosedürü haftada 2-3 kez tekrarlayın.

3. Zerdeçal ve yoğurt maskesi

Zerdeçalın faydaları sadece gözenekleri küçültmek ve cilt rengini daha parlak hale getirmek için değildir. Sivilceye yatkınsanız ve çok sayıda inatçı sivilce iziniz varsa, yoğurt zerdeçal maskesi dayanak noktası olabilir.

Bu iki doğal bileşenin anti-enflamatuar ve antibakteriyel özellikleri, akne oluşumlarını azaltmanın yanı sıra ortaya çıkan yara izlerinin solmasına yardımcı olabilir.

Yüzünüz için zerdeçal ve yoğurt maskelerini aşağıdaki şekillerde karıştırabilirsiniz:

• 2 çay kaşığı zerdeçal tozu, 4 yemek kaşığı sade soğuk yoğurt ve bal
• Yoğurt ve zerdeçal tozunu renk eşit şekilde sarı olana kadar yavaşça karıştırın.
• Buzdolabında 10-15 dakika bekletin ve soğumaya bırakın
• Ondan sonra balla karıştırın
• Temizlenmiş yüzünüze yavaşça uygulayın. Gözlerden ve burundan kaçının
• Zerdeçal maskesini 15-30 dakika yüzünüzde bırakın, ardından suyla yıkayın.

Öyleyse, zerdeçalın vücut sağlığı ve güzelliği için çeşitli faydalarını denemekle ilgileniyor musunuz? Kullanmadan önce zerdeçal vücudunun tüm kısımlarını ciltten temizlemeyi unutmayın!