İçindekiler:
- Sağlığa zararlı çok fazla et yemenin etkisi
- 1. Ağız kokusu
- 2. Ruh hali kolayca titriyor
- 3. Sindirim sağlıksız hale gelir
- 4. Kilo alımı kolay ve kansere yatkın
Dünya Sağlık Örgütü, en çok et (sığır eti, tavuk, kümes hayvanları, balık) yiyenlerin kansere yakalanma eğiliminin en az% 30 olduğunu belirtti. Et gerçekten mide için lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Ancak fazla et yemek de ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. O halde çok fazla et yemenin etkileri nelerdir?
Sağlığa zararlı çok fazla et yemenin etkisi
Temel olarak et, vücudu bir bütün olarak koruyabilecek lif ve diğer besin maddelerine sahip değildir. Et ayrıca hayvansal protein, doymuş yağ ve bazı durumlarda heterosiklik aminler (HCA) ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH'lar) gibi kanserojen bileşikler içerir.
Bu zararlı bileşikler etin işlenmesi veya pişirilmesi sırasında oluşur. Örneğin HCA, et yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşur. Bu arada, her ikisinin de kanser riskini artırdığına inanılan ette organik maddelerin yakılmasıyla PAH oluşur.
Ek olarak, etin yağ içeriği hormon üretimini artırabilir, böylece meme kanseri ve prostat kanseri gibi hormona bağlı kanser riskini artırabilir.
1. Ağız kokusu
Çok fazla et yiyen vücut, aynı zamanda fazla protein içeriğine sahip olacağı anlamına gelir. Bu durum, vücudun enerji için yağ yakacağı ketozis durumuna atıfta bulunacaktır. Yavaş kilo verme potansiyeline sahiptir, ancak ağız kokunuz için kötü olacaktır.
Bunun nedeni, çok fazla yağ yakan vücudun keton adı verilen kimyasallar üretmesidir. Bu ketonlar nefesinizin kötü kokmasına neden olur. İyi kokmak için dişlerinizi fırçalasanız veya ağzınızı ağız suyuyla çalkalasanız bile, yine de çok miktarda et yemeyi seviyorsanız ağız kokusundan kurtulmanız zor olacaktır.
2. Ruh hali kolayca titriyor
Aslında, vücut ve beyin gerçekten un ve şekerden karbonhidratlara ihtiyaç duyar. Bu karbonhidrat alımı, ruh halinizin bir düzenleyicisi olarak serotonin hormonunun üretimini uyarmak için gereklidir. Günlük öğünlerde işlenmiş et yemeyi sevenler için, karbonhidrat alımınızın azalmasından ve ruh halinizin günlük olarak dengesiz hale gelmesinden korkuluyor.
3. Sindirim sağlıksız hale gelir
Tavuk, sığır eti veya keçi gibi herhangi bir et lezzetli ve vücudun kaslarını büyütmek için iyidir. Ancak maalesef etin günlük lif ihtiyacını karşılayacak kadar lifi yok. Bu, çok fazla hayvansal protein alımı yerseniz, günlük olarak lif eksikliği yaşayacağınız anlamına gelir.
Bilindiği gibi, lif eksikliği sindiriminizde ciddi sorunlara neden olabilir. Çok fazla et yemekten elde edebileceğiniz etkilere örnek olarak şişkinlik, kabızlık ve hatta kanla dışkı dahildir.
4. Kilo alımı kolay ve kansere yatkın
Aslında, Amerika'daki 7.000 yetişkinin, günde 250 gramdan fazla et tüketmesinin bir sonucu olarak kilo alma olasılığının% 90 daha yüksek olduğu bulundu. Çok miktarda et yediğinizde protein nedeniyle kısa sürede kilo vermek kolaydır. Ama hata yapmayın, kolayca kilo alırsınız.
Ayrıca Harvard Üniversitesi, günde 3 defadan fazla et yemeyi sevenlerin, daha az et yiyenlere göre kolon kanserine yakalanma riski altında olduğunu belirtiyor.
